Я давно уже обратила внимание на то, что наши бабушки готовят вкуснее и аппетитнее, чем мы и наши мамы. Происходит это из-за того, что они не пользуются всякими добавками, типа красителей и ароматизаторов, а используют только натуральные продукты. Но так как моя бабушка живет далеко от меня, я обычно ищу рецепты в Интернете. Вот и сегодня я нашла отличные старинные рецепты напитков на сайте www.delaem-napitki.ru. Вот один из них.
Сбитень горячий
Ингредиенты:
1 литр воды
125 гр. меда
75 гр. сахара
30 гр. черного байхового чая
1 гр. корицы молотой
0.5 гр. гвоздики
1 гр. тертого мускатного ореха
0.5 лимона – измельченной цедры
30 гр. стебля сельдерея
Приготовление:
В кипящую воду кладем мед и сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем чай, пряности, цедру лимона и сельдерей, варим на слабом огне 10 минут. Затем настаиваем на краю плиты еще 10-15 минут. Готовый напиток процеживаем и еще раз доводим до кипения.
Теперь напиток полностью готов и его можно подавать к столу (сбитень подают только в горячем виде).
Свежие комментарии