Виткин Блог

Ингредиенты:

600 гр. картофель

100 гр. морковь

Соль, перец по вкусу

100 гр. лук

2 ст. ложки растительное масло

350 гр. говядина

2 ст. ложки томат-пюре

Приготовление:
Сварить мясной бульон. Лук нарезать соломкой и поджарить в разогретом
жире. Мясо, нарезанное кусочками (25—30 г), обжарить, смешать с
поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и
продолжать жарить в течение 5—6 минут. Затем мясо вместе с овощами
переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения, после чего
положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15—20
минут.